ich glaube ich konnte das Problem lösen. Wenn man einen Drucker unter MacOS hinzufügt, kann man nur das IPP Protokoll auswählen (in CUPS Webinterface auf dem Mac geht auch http). Damit die Fehlermeldung (siehe Screenshot weiter oben im Thread) nicht kommt, muss man Server und Drucker getrennt eingeben:

https://ask.linuxmuster.net/t/mac-os-x-clients-an-cups/1176/17 https://ask.linuxmuster.net/uploads/default/original/1X/99789c9e115ac774e474a6ea3aacd417a74e896c.png

Oben gebe ich also 10.10.0.41:631 ein und unten /printers/printer-name.

Jetzt klappt das Drucken auch über VPN.